切工技术
蒜香莴笋丝,原来这么做才好吃!

蒜香莴笋丝,原来这么做才好吃!

哎呀呀,大家是不是都以为莴笋就是随便切一切,加点调料拌一拌那么简单呢?告诉你,这可是大有学问的!第一回合:选材篇莴笋,你以为是随便拿一个就行?错!得选那叶子翠绿、茎部饱满、没有损伤的。买回家后,先给它“洗个澡”,...

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